Premier Ètage
Eine Kulinarische Zeitreise
Urbaslerisch und mitten in der Stadt
Ehrlich, gemütlich und mit viel Charme ein wahrer Basler
Die Umgebung des Restaurant Zum Braunen Mutz könnte nicht urbaner sein. Der Anblick einer altgedienten Premier Ètage, die sich im Innern einer traditionellen Lokalität mit guter Bürgerliche Schweizer Küche befindet.
Ein warmes Willkommen, eine verlockend Speisekarte, frisch zubereitete Gerichte…
Die genussreichen Vorspeisen sind schon ein verlockender Hinweis darauf, was einen bei den Hauptspeisen erwartet. Premium Entrecote im «Pfännli serviert » mit 8 verschiedene Saucen ist mit ihrem Belag ein echter Genuss.
Hochgenuss im Einklang mit der Natur und feinster Weine in Harmonie mit exquisiten Gerichten. Wir sind davon überzeugt, dass die schönsten Momente im Leben immer von einem guten Glas Wein begleitet werden.