Unser Menu

Alles, was wir zu bieten haben, auf einen Blick

Mutz Hits

Menükarte als PDF Fonduekarte Weinkarte

Vorspeisen Starters

Grüner Salat
9.50
Green salad
Gemischter Salat
13.50
Mixed salad
Tomatencremesuppe
10.00
Cream of Tomate Soup

Beefsteak Tatar
22.50 / 31.50
Tatar of beef-steak
mit Whisky oder Cognac +4.50
Beilage Pommes Frites / with French Fries +7.50
Mutzer-Plättli
24.50 / 37.50
Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hauswurst, Bergkäse
Cold plate with Swiss meet-cheese tradition

Salatteller Large Salads

Ceasar Salat mit Pouletstreifen
24.50
Classic ceasar salad with chicken
Wurst Käse Salat
20.50
Garniert mit Zwiebeln
Sausage cheese salad / garnished with onions
Mit Pommes Frites / with French Fries + 7.50

Fitnessteller / Fitnessplate
33.50
mit knusprig gebackenen Egli Filets
with crispy pearch filet

Hauptspeisen Main Course

Basler Geschnetzeltes mit hausgemachten Spätzli
27.50
Beef stew cooked in a dark beer sauce, homemade spätzli
Egli Filet im Bierteig mit Pommes Frites, Sauce Tartare
33.50
Fried pike-perch with salad an French Fries
Hackbraten an Bratensauce mit Kartoffelstock und Gemüse
25.50
Meatloaf with gravy sauce and mash & vegetables
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
24.50
Veal sausage with Onion sauce and hash browns
Buurebratwurst 200g mit Zwiebelsauce und Rösti
24.50
Pork sausage with Onion sauce and hash browns

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art serviert mit Goldbraune Butterrösti
43.50
Sliced veal Zurich style with hash browns
Frische Kalbsleberli mit Gartenkräutern, dazu knusprige Rösti
39.50
Calfsliver sauted in butter with rösti
Braumeister Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes Frites
24.50
Meat loaf with French Fries and egg
Thunfischfilet an schwarzen Sesamkrusten serviert an Ananasmango-dip mit Süsskartoffelchips
42.50
Tuna fillet on black sesame crusts served with pineapple mango dip with sweet potato chips
Förster Rösti
19.50
Rösti with vegetables
Spiegelei / Egg +2.00

Cordon Bleu & Schnitzel Festival

Schweins Cordon Bleu
26.50
Gefüllt mit Schinken und Bergkäse
Pork Cordon Bleu
Schweins Cordon Bleu Jägerart
31.50
Gefüllt mit Schinken und Bergkäse
Pork Cordon Bleu with Mushroomsauce
Schweins Cordon Bleu mit Chili
31.50
Gefüllt mit Schinken und Bergkäse
Pork Cordon Bleu with Chilisauce

Ladyschnitzel
19.50
Pork Escalope
Schweinsschnitzel
23.50
Pork Escalope
Schweinsschnitzel Jägerart
28.50
Pork Escalope with Mushroomsauce
Schweinsschnitzel mit Chili
28.50
Pork Escalope with Chilisauce

Kalbs Cordon Bleu
36.50

Gefüllt mit Schinken und Bergkäse
Veal Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu Jägerart
41.50
Gefüllt mit Schinken und Bergkäse
Veal Cordon Bleu with Mushroomsauce
Kalbs Cordon Bleu mit Chili
41.50
Gefüllt mit Schinken und Bergkäse
Veal Cordon Bleu with Chili

Wienerschnitzel
32.50

Veal Escalope
Wienerschnitzel Jägerart
37.50
Veal Escalope with Mushroomsauce
Wienerschnitzel mit Chili
37.50
Veal Escalope with Chilisauce
Beilagen
Pommes Frites /French Fries 7.50
Gem. Salat / Mixed Salad 7.50
Gemüse / Vegetables 7.50

MUTZ KLASSIKER

Entrecôte « Cafe de Paris »
150g – 29.50
300g – 59.50
500g – 89.50
Mit Pommes-Frites +7.50

Halbmeter Cordon Bleu
69.00
Huus Cordon Bleu gefüllt mit Bergkäse
Pork Cordon Bleu filled with mountain cheese

SÜSSSPEISEN DESSERTS

Hausgemachte Caramelköpfli mit Rahm
9.50
Homemade caramelköpfli with cream
Apfelkuchen mit Vanilleglace
13.50

Apple Cake with vanilla ice cream
Warme Schokoladenkuchen mit Vanilleglace
13.50
Hot Chocolate cake with vanilla ice cream
Zwetschgen-Zimt Parfait
12.50

Plums cinnamon parfait
Coupe Dänemark
14.50
Coupe Denmark
Aprikosensorbet mit Apricotine (2cl)
13.50
Apricot sorbet with apricots schnaps (2cl)

Williams sorbet mit Williamine (2cl)
13.50
Williams’s pear sorbet with Williams’s pear schnaps (2cl)
«Mövenpick »Glace- & Sorbet-Sorten │ Ice cream and sorbet
3.90

pro Kugel │ per scoop

Glace: Vanille – Swiss Chocolate – Caramel – Espresso Croquant – Stracciatella – Walnuss – Pistachio
Ice cream: vanilla, coffee, chocolate, caramel, stracciatella, walnut, pistachio

Sorbet: Aprikose – Williams – Strawberry – Passion Frucht Mango – Lemon Lime
Sorbet: Apricot, Williams, Strawberry, Passion Fruit & Mango, Lemon

Portion Rahm │ portion of whipped cream + 2.00

Für den kleinen Hunger Small to Eat

Brezel
5.00
Pretzel
Käsekuchen vom Wacker
6.00
Schwob tradition seit 1928
Cheesecake tradition since 1928

Kalbsbratwurst mit frischem Brot & Senf
13.00
Veal sausage with bread and mustard
Buurebratwurst mit frischem Brot & Senf
13.00
Pork sausage with bread and mustard
Frikadelle
6.00
Meatball

Deklaration von Allergenen

Lieber Gast, über die Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage sehr gerne. Herkunftsdekloration Rind: CH/UR, Kalb: CH, Poulet: CH/EU, Schwein: CH, Egli Filet: CH