Das Logo mit einem braunen Bären - darum "Brauner Mutz"

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Geniesse unsere Speisen! frisch köstlich lecker hausgemacht

Im Braunen Mutz dreht sich alles um Dich!
Wir wollen, dass Du mit Deinen Freunden und Familie eine gute Zeit bei uns verbringst,
mit leckeren Gerichten, Snacks und erfrischenden Getränken.
Sei unser Gast und lass es Dir und Deinen Liebsten gut gehen!

Mehr über uns

BRAUNER MUTZ

Der Braune Mutz ist ein wahres Basler Traditionslokal.

Unsere Spezialität sind zwei Arten von Erlebnissen; einerseits die gutbürgerliche Küche in der Bierhalle. Die Bierhalle begrüsst unsere Gäste, gleich beim Betreten unseres Lokals, im Erdgeschoss. Ein exklusiveres, extravaganteres Erlebnis bieten wir Dir in der Premier Étage, im ersten Stock an. Hier servieren wir Dir Raritäten und Spezialitäten, gerne nehmen wir auch Reservationen für Firmenanlässe und Events entgegen.

Unsere Küche ist inspiriert von traditionellen Schweizer Gerichten und unser Chef zaubert jede Woche neue Menüs, mit wahren Gaumenschmäusen.

Unsere Gäste schätzen die gemütliche ungezwungene Atmosphäre, die gutbürgerliche Küche und die freundliche Bedienung. Wir tun alles dafür, dass Ihr euch bei uns wohlfühlt.